网红冰淇淋的做法与配方

热门网红冰淇淋介绍

近年来，随着社交媒体的普及，越来越多的美食开始成为网红。其中最受欢迎的就是各种口感丰富、造型精美的甜点，而冰淇淋更是其中不可或缺的一种。下面我们就来了解一下几款热门网红冰淇淋的制作方法和配方。

巧克力涂层脆皮冰淇淋

材料：

• 香草冰激凌 500克
• 饼干碎 50克
• 苏打饼干碎 50克
• 无盐黄油 150克
• 黑巧克力（切碎）200克

做法：

1. 将香草冰激凌放置室温软化；
2. 将饼干与苏打饼干放入食品袋中，用擀面杖敲打成小颗粒状；
3. 将已软化的冰激凌与碎饼干混合均匀，倒入冰淇淋模具中；
4. 将冰淇淋放入冰箱中冷藏至少2个小时，直到变硬；
5. 在小锅中加热无盐黄油和黑巧克力，慢慢搅拌至融化并光滑；
6. 将已制作好的冰淇淋从模具中取出，用勺子或手指蘸取涂满巧克力液体的表面，并迅速放回冷藏室中。
7. 等待10分钟后再次涂一层巧克力，重复此过程两次即可。

芝士口味红豆奶酪冰淇淋

材料：

• 红豆泥 300克
• 香草精 1茶匙
• 牛奶 500毫升
• 黄油 100克
• 白砂糖 200克
• 鲜奶油（打发）200毫升
• 芝士 150克

做法：

1. 在锅中加热黄油和白砂糖，慢慢搅拌至均匀融化；
2. 倒入牛奶，继续搅拌至混合均匀；
3. 将芝士切成小块，放入锅中，并不断搅拌，直到芝士完全融化；
4. 将鲜奶油打发，使其变得蓬松；
5. 将已制作好的芝士奶油液体和红豆泥混合均匀，在其中加入香草精调味；
6. 将混合物倒入冰淇淋机中，并按说明书操作即可。

巧克力雪花冰淇淋球

材料：

• 巧克力片（切碎）100克
• 鲜奶油 200毫升
• 香草精数滴（可选）
• 水果颗粒适量（可选）

做法：

1. 将巧克力片放入锅中，加入鲜奶油并慢慢加热融化；
2. 将香草精和水果颗粒混合倒入巧克力液体中；
3. 将混合物倒入冰球模具中，放入冰箱中冷藏至少3小时直到变硬；
4. 取出已制作好的巧克力雪花冰淇淋球，放在杯子里即可享用。

以上便是几款热门网红冰淇淋的制作方法和配方，大家可以根据自身口味和喜好进行调整。无论是夏天还是冬天，在家里动手做一份美味的冰淇淋，不仅能够满足自己的味蕾，还可以分享给亲朋好友一起品尝哦！