< p>峨眉山是中国四大佛教名山之一，位于四川省乐山市峨眉山市。这里以险峻的山势、秀美的风景和悠久的历史而闻名于世。除了有着令人叹为观止的自然景色外，峨眉山还有许多美味可口的小吃，让游客们在品味美食的同时也能感受到当地文化和传统。以下是我为大家整理的峨眉山小吃攻略。< br>< br>< p>1. 峨眉豆腐脑< br>< br>峨眉山以其豆腐脑而闻名，这是一道经典的当地特色小吃。豆腐脑由新鲜黄豆制成，口感细腻滑爽。它可以作为早餐或下午茶点，配上辣椒油、花生碎和香菜等调料，非常美味。< br>< br>< p>2. 峨眉石盘鱼< br>< br>石盘鱼是一道具有当地特色的独特菜肴，在峨眉山很受欢迎。它以清淡、鲜美的口味著称。石盘鱼是将新鲜的鱼放在石盘上蒸煮，再加入辣椒、豆瓣酱、蒜末等调料，味道鲜美而不油腻。< br>< br>< p>3. 峨眉牛肉粉< br>< br>峨眉牛肉粉是一道以牛肉为主要食材的传统小吃。它由细面条、鲜嫩的牛肉片和香浓的汤汁组成。面条口感筋道，牛肉片鲜嫩多汁，加上特制的汤底，让人回味无穷。< br>< br>< p>4. 峨眉山荞面< br>< br>峨眉山荞面是一种以荞麦为主要原料制作而成的面食。它有着特殊的口感和香气，深受当地人和游客喜爱。荞面可以搭配各种配料，如炸豆腐皮、青菜等，味道丰富多样。< br>< br>< p>5. 峨眉山豆芽炒毛肚< br>< br>这是一道传统川菜，在峨眉山非常受欢迎。豆芽炒毛肚的特点是酱香味浓，口感爽脆。豆芽和毛肚的搭配让这道菜更加美味可口。< br>< br>< p>6. 峨眉山麻辣烫< br>< br>在峨眉山，你也可以品尝到地道的川菜味道。麻辣烫是一种以辣椒、花椒等为主要调料的汤类食物。你可以选择各种蔬菜、豆制品和肉类作为配料，再加上火锅底料，煮熟后就可以享用了。< br>< br>< p>7. 峨眉山茶叶蛋< br>< br>茶叶蛋是中国传统小吃之一，在峨眉山也有特色版本。茶叶蛋通常是将鸡蛋放入用茶叶和各种香料煮制而成的汤中。这样做出来的茶叶蛋外表金黄、内质细嫩，带有浓郁的茶香味。< br>< br>< p>以上就是我为大家介绍的峨眉山小吃攻略。在峨眉山旅行期间，不仅可以欣赏到美丽的风景，还能品尝到各种美味的当地小吃。这些小吃具有独特的风味和口感，让人流连忘返。无论是豆腐脑、石盘鱼还是牛肉粉等，都是你不能错过的美食选择。希望大家在峨眉山的旅行中，能够尽情享受这些美味佳肴带来的愉悦！< /p>
