摆摊冷门小吃
摆摊冷门小吃，别有一番风味
在大街小巷的摆摊上，总会有那么一些冷门小吃，虽然不如热门小吃那样引人瞩目，但却别有一番风味。
豌豆黄
豌豆黄是一种古老的甜点，在南方地区比较常见。它由豌豆淀粉制成，口感绵软可口。加上红糖或蜂蜜调制的酱料，更是让人回味无穷。
油炸花生饼
油炸花生饼是北方地区的传统小吃之一。它由面粉、花生碎和各种调料混合而成。在油锅里炸至金黄色后，外皮酥脆、内馅松软。咬下去时，外焦里嫩，香气四溢。
扁食
扁食是江苏地区的特色小吃之一。它由面粉和肉馅混合而成，再用手捏成扁平形状。入锅蒸熟后，口感柔软，肉馅鲜美。用黑醋和姜末调制的酱料，更是让人食欲大增。
凉皮
凉皮是陕西地区特色小吃之一。它由米粉和面粉混合而成，蒸熟后切成条状，再配以各种蔬菜和调料。它既可做为主食，也可做为小吃。清凉爽口的口感，在夏日十分适合。
芝麻糊
芝麻糊是广东地区传统甜品之一。它由芝麻、花生、米粉等多种原料混合而成。经过搅拌、加水、煮沸等多个工艺步骤后，制成浓稠的芝麻糊。它不仅有着丰富的营养价值，还具有极其香浓的味道。
总之，在摆摊冷门小吃中所体现出来的那份朴实无华与别样风情，也许会给你留下更为深刻的印象。
