嘉兴特色糕点

嘉兴特色糕点

嘉兴作为一个历史悠久的江南古城，不仅拥有着优美的自然风光和悠久的文化历史，还有许多美食佳肴。其中最著名的当属嘉兴特色糕点了。

麻糍

麻糍是嘉兴最有名的特色小吃之一，也是中国传统糕点文化中的代表之一。它以粘性、柔软、香甜和口感细腻而闻名于世。这种糕点由糯米粉制成，通常填充豆沙或花生馅，外包裹着芝麻碎或椰子粉。

在嘉兴市区内，您可以在任何一个小巷里都能发现卖麻糍的小摊贩。尝一口这样软滑可口，甜而不腻、入口即化的麻糍，会让您感到无比惬意。

桂花糕

桂花糕是以富含营养、清甜可口的桂花为主要原料，和糯米粉、白糖等多种食材制成的一款小吃。它的口感很软，而且有着淡淡的桂花香味。

嘉兴的桂花糕以其颜色清新、质地细腻、香气四溢而享誉全国。在每年盛开桂花树时，街头巷尾都会有不少人来品尝这道美食。

鲍鱼饼

鲍鱼饼是一种嘉兴传统点心，也是当地春节期间必备的年货之一。它由面粉、小米粉、豆沙和其他调料制成，并用模具压成小圆片后再油炸至金黄色。

与其他甜点不同的是，鲍鱼饼既可以作为甜点吃，也可以作为早茶或晚宵食用。它外面香脆里面柔软，口感极佳。

南湖米干

南湖米干是一种嘉兴特色古老小吃。它选用优质大米经过浸泡、蒸煮、捣烂等多道工序制成，口感柔软、细腻、不黏牙。

南湖米干的制作历史悠久，据传已有数百年的历史。这种小吃在嘉兴市区内也很容易找到，许多人喜欢将其泡在牛奶或豆浆里食用。

结语

以上所列举的嘉兴特色糕点只是冰山一角。嘉兴还有许多其他美食佳肴等待着您去尝试。如果您有机会来到这个美丽的城市，请务必品尝一下这些当地特色美食。