上思特产有哪些小吃

上思特产有哪些小吃

上思是广西壮族自治区的一个县，位于柳州市东北部。这里有着丰富的自然资源，也是一个著名的旅游胜地。除了美丽的山水和人文景观外，上思还拥有许多美食特产，其中不乏令人垂涎欲滴的小吃。

1. 上思酥肉

上思酥肉是该地最为著名的传统小吃之一。它选用当地优质猪肉，先将猪皮、瘦肉和油脂分别切成细条，并加入姜片、料酒、盐等调料腌制。接着将这些调味过的猪皮和瘦肉分别放到锅中炸至金黄色，再将其捞出晾凉备用。最后将米粉混合水和少量盐搅拌均匀，涂抹在晾凉后的酥肉表面，再放到锅中油炸即可。

2. 上思香辣豆腐

这道菜以当地特产豆腐为主要材料，加上辣椒、姜蒜和各种调料煮制而成。豆腐口感细腻，配以鲜香的辣味，让人食欲大增。这道菜也相当适合夏天食用，因为它凉爽开胃。

3. 上思糯米粑

糯米粑是广西地区非常受欢迎的传统小吃之一，而上思的糯米粑则有着自己的特殊之处。这里的糯米粑不仅外形美观，而且口感软糯、甜香可口。它通常由红枣、桂花和白砂糖等多种材料混合制成。

4. 上思油茶

上思油茶是当地居民早餐或下午茶必备之品。它选用当地山茶油、花生等材料制成，具有浓郁的芝麻香味和滋润口感。油茶中还加入了碾碎后的芝麻、盐和鸡蛋黄等多种调味料，使其更加美味可口。

5. 上思毛豆腐

毛豆腐是上思地区独有的小吃，它选用当地特产红豆杉的叶子制成。制作方法相对简单，先将红豆杉叶泡软后捣成泥状，然后加入木耳、香菇和虾仁等配料拌匀。最后将拌好的豆腐放入锅中蒸熟即可。

6. 上思鸡血粉丝汤

这道汤以当地鸡血为主要原料，再加上粉丝、姜蒜和调味料煮制而成。鸡血营养丰富，含有多种氨基酸和微量元素，搭配清爽的粉丝和浓郁的鸡汤，口感极佳。

以上就是上思地区的一些传统小吃了。这些美食不仅具有独特的地方特色，而且口感也非常出色。如果你有机会去上思旅游或者路过这个地方，请务必品尝一下这些美食特产。