江苏南通特色小吃

江苏南通特色小吃

江苏南通是中国的一个历史悠久的城市，也是一个美食之都。这里有着许多美味的特色小吃，深受当地人和游客们的喜爱。

1. 葱油饼

葱油饼是江苏南通非常有名的特色小吃之一。它以面粉、葱花、油和盐等为主要原料，经过揉面、擀皮、涂油、撒葱花、卷起、压扁等步骤制成。煎熟后香气四溢，口感外酥内软，非常美味。

2. 渔家醋汁豆腐

渔家醋汁豆腐是江苏南通传统名菜之一。豆腐清香爽口，配上浓郁的醋汁，让人回味无穷。此菜所用的豆腐选用优质黄豆制作而成，具有丰富的营养价值。

3. 香辣虾仁

香辣虾仁是江苏南通非常有名的海鲜小吃之一。它选用新鲜的虾仁，配以姜葱蒜等香辣调料，炒制而成。此菜口感鲜嫩、香辣可口，非常适合品尝。

4. 菱角丸子

菱角丸子是江苏南通传统的小吃之一。它以细腻的糯米粉为主要原料，搭配上煮熟的菱角和芝麻等配料，经过揉面、搓条、切段、滚圆等工序制成。此菜口感软糯、味道香甜，是南通当地人喜爱的美食。

5. 桂花糍粑

桂花糍粑是江苏南通特色甜点之一。它以糯米粉为主要原料，加入桂花和红枣等天然食材制成。此菜外表光滑润泽，内部软嫩有弹性，口感清香甘甜。

以上就是江苏南通特色小吃的介绍了。这些美食不仅让人食欲大开，也展示了南通独特的饮食文化。如果你有机会来到江苏南通，一定要尝尝这些美味的小吃。