栖霞有什么特产和美食
栖霞的特产
栖霞是位于江苏省南部的一个县级市，因其得天独厚的自然环境和丰富的资源而被誉为“江南明珠”。在这里，有许多独具地方特色的特产，让人们流连忘返。
蟹粉蒸饺
蟹粉蒸饺是栖霞的一道名菜，以当地产的鲜活大闸蟹为主要原料，加入面筋、虾仁等配料制成。口感细腻、清香可口，是一道不容错过的美食佳肴。
碧云竹笋
碧云竹笋是栖霞另一个非常有名的特产之一。这种笋子生长在海拔1200米以上的山区中，在自然环境中长时间生长，营养价值极高。它外形修长玲珑、质地细嫩爽口，既可作为菜品佐餐，也可以作为零食品尝。
沂水红苕
沂水红苕也是栖霞县出产比较有名的特产。它生长在沂水河流域的丘陵地带，色泽鲜艳、口感细腻、甜度适中，含有多种维生素和矿物质元素，被誉为“营养黄金”。
栖霞的美食
除了以上几种特产外，栖霞还有许多其他美食值得一试。
石门豆腐
石门豆腐是栖霞县历史悠久的传统名吃之一，在全国享有盛名。它选用当地优质黄豆制作而成，口感柔嫩、香气扑鼻。
麻团子
麻团子是栖霞县流传已久的小吃，在当地非常受欢迎。它以糯米粉、芝麻、红糖等为原料制成，外形呈圆球状，口感软滑、甜香可口。
碧云山珍汤
碧云山珍汤是一道以野生菌类为主要原料的汤品，由于采摘时需要到山区进行，因此难度较大，但是其口感鲜美，营养丰富，被誉为“栖霞的一道美味佳肴”。
结语
如此多样美食和特产，让人感受到了栖霞这个地方的独特魅力。如果有机会来到这里旅游或者居住，一定要好好品尝这些美味佳肴和特产。
