茶叶蛋简单做法蛋糕
茶叶蛋是一种广受欢迎的中式小吃，以其独特的口感和美味的味道深受人们喜爱。而将茶叶蛋加入到蛋糕中，不仅可以增加蛋糕的口感和香气，还能让人们享受到更多美食的乐趣。
制作茶叶蛋蛋糕的步骤非常简单。首先准备好以下材料：
- 3个鸡蛋
- 100克砂糖
- 100克低筋面粉
- 25克玉米淀粉
- 50克黄油
- 1/4杯牛奶
- 2个茶叶蛋
接下来按以下步骤进行制作：
- 将黄油放入碗中，在微波炉中加热至溶化。
- 将鸡蛋打入碗中，加入砂糖搅拌均匀。
- 将低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入鸡蛋糊中。搅拌均匀。
- 加入溶化的黄油和牛奶，继续搅拌至无颗粒。
- 将茶叶蛋剥皮后切成小块，加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹了黄油的8英寸蛋糕模具中，并在表面撒上一些白芝麻。
- 将蛋糕放入预热至180℃的烤箱中，烤约20-25分钟即可取出。
这款茶叶蛋蛋糕口感丰富、香气浓郁、柔软松香。同时茶叶蛋作为主要食材之一，更是赋予了这款蛋糕更多的文化内涵。如果您想要尝试不同于传统口味的美食体验，这款茶叶蛋蛋糕定会让您大呼过瘾！
制作茶叶蛋蛋糕虽然简单易行，但是一些小技巧还是需要注意的。例如，在加入低筋面粉和玉米淀粉时，最好分次加入，以免出现颗粒状的面糊；在将茶叶蛋加入面糊中时，也要轻轻搅拌均匀，避免过度搅拌造成蛋糕过于紧实。
总之，只要您掌握了正确的制作方法和技巧，这款茶叶蛋蛋糕一定会成为您的美食新宠！
