奶茶豆的做法大全

奶茶豆是一种传统的中式点心，它以糯米粉为主要原料，加入一些辅料，制成口感绵软、香甜可口的小点心。既可以当做早餐或下午茶点，也适合作为甜品来品尝。以下是一些常见的奶茶豆做法。

奶茶豆材料：

• 糯米粉 200克
• 开水 120毫升
• 细砂糖 50克
• 淡奶油 30毫升
• 牛奶 30毫升
• 红豆沙馅适量

做法1：红豆奶茶豆

1. 将糯米粉和细砂糖混合均匀后，倒入开水搅拌至成团；
2. 将面团揉成长条，分成若干个小剂子，用手压扁成薄饼；
3. 把红豆沙馅放在薄饼中央，包起来捏紧；
4. 将捏好的奶茶豆放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

做法2：花生奶茶豆

1. 将糯米粉和细砂糖混合均匀后，倒入开水搅拌至成团；
2. 将面团揉成长条，分成若干个小剂子，用手压扁成薄饼；
3. 将花生仁捣碎后撒在薄饼中央，包起来捏紧；
4. 将捏好的奶茶豆放入油锅中煎至两面金黄色即可。

做法3：黑芝麻奶茶豆

1. 将糯米粉和细砂糖混合均匀后，倒入开水搅拌至成团；
2. 将面团揉成长条，分成若干个小剂子，用手压扁成薄饼；
3. 将黑芝麻馅料涂在薄饼中央，并把两边向中间收起来包住馅料；
4. 将捏好的奶茶豆放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

做法4：巧克力奶茶豆

1. 将糯米粉和细砂糖混合均匀后，倒入开水搅拌至成团；
2. 将面团揉成长条，分成若干个小剂子，用手压扁成薄饼；
3. 将巧克力馅料涂在薄饼中央，并把两边向中间收起来包住馅料；
4. 将捏好的奶茶豆放入油锅中煎至两面金黄色即可。

以上四种奶茶豆做法各有特色，可以根据自己的口味选择尝试。不过无论是哪种做法，制作时一定要注意温度和时间掌握得当，才能保证奶茶豆的口感和质量。希望大家喜欢！