杭州楼外楼糕点

杭州楼外楼糕点是浙江省杭州市著名的传统糕点品牌，成立于1895年，已有120多年历史。其所在地是南山路1号，离宋城美食街不远。

该店拥有极高的声誉和知名度，是许多人来杭州必去之地。它的名字来源于“楼外楼”这个词汇，意味着它位于一座建筑物中的后院内。

店铺面积并不大，但糕点种类丰富、质量上乘。其中最受欢迎的包括：肉粽、鸡肉馄饨、虾仁烧卖、龙井茶饼、酱肉月饼等。此外，店家还会根据时令推出各种限定款式。

肉粽是楼外楼的代表性产品之一。它采用优质糯米制成，馅料包括咸肉、笋干和豆沙馅等多种口味；同时，在制作过程中，还需要掌握火候和配方技巧。每一个步骤都非常考验师傅们的手艺和经验。

鸡肉馄饨也是楼外楼的招牌菜之一。它有着精致的外表和鲜美可口的味道，令人回味无穷。其馅料选用鸡肉、虾仁和笋干等原料，制作工艺相当复杂。每一只馄饨都需师傅手工包制，保证了每一只馄饨的品质和口感。

虾仁烧卖也是楼外楼的一大特色产品。它选用上好的猪肉、虾仁和笋干为主要原料，加入适量调料搅打成馅料，再包入皮薄而筋道的面皮中蒸制而成。烧卖皮薄馅嫩、味道鲜美，是广受食客喜爱的小吃之一。

龙井茶饼则是杭州传统点心中一款非常特别的产品。它选用优质龙井茶叶和绿豆等多种天然食材制成，具有清新淡雅、口感绵软、甘甜可口等特点。

除此之外，店家还推出了酱肉月饼等许多口味独特、制作精良的点心，吸引了众多食客前来品尝。

总的来说，杭州楼外楼糕点不仅在品质上有所保证，而且在价格上也相对亲民。它是杭州一道美食文化的代表，在传承和弘扬中华传统糕点文化方面做出了卓越贡献。