如何用棉花糖做冰淇淋
棉花糖冰淇淋是一道受欢迎的甜点，它口感柔软、绵密，入口即化。今天我们来分享一下如何用棉花糖做冰淇淋。
所需食材：
- 2 杯重奶油
- 1 杯牛奶
- 1 茶匙香草精
- 1 杯白色棉花糖
- 食盐（适量）
步骤：
第一步：准备工作
将重奶油和牛奶放在一个容器中，轻轻搅拌均匀。然后把棉花糖切成小块。
第二步：加热奶油和牛奶
将搅拌好的重奶油和牛奶倒入锅中，开火加热至温度达到80℃左右。如果没有温度计可以随时观察液体表面是否有气泡冒出以及边缘是否已经开始变结实。
第三步：加入棉花糖
将切好的棉花糖加入锅中，轻轻拌匀，让它们完全融化。如果棉花糖不容易融化，可以再加一点牛奶。
第四步：调味
在混合物中加入香草精和少量食盐，搅拌均匀。这些材料可以让冰淇淋口感更加丰富。
第五步：冷却
将混合物倒入一个密封的容器中，放进冰箱中冷却至少 3 小时或者隔夜。要想达到最佳口感效果，需要每隔 30 分钟取出一次混合物，并使用搅拌器搅拌均匀。
第六步：享用美食
取出已经凝固的棉花糖冰淇淋，用勺子舀起适量的冰淇淋即可食用。如果喜欢可以配上蓝莓、草莓等水果增加口感变化。
小贴士：
- 为了确保棉花糖能够完全融化，可以使用切碎的棉花糖，或者将整个棉花糖放入搅拌器中打成碎末。
- 在加入香草精之前，可以尝试加入其他调味料来让冰淇淋口感更丰富，例如巧克力碎片、坚果等。
以上就是用棉花糖做冰淇淋的制作步骤。相信只要按照上述步骤进行操作，就可以轻松做出美味绵软的棉花糖冰淇淋了。快来动手试一下吧！
