香蕉怎么做糕点好吃

由雕龙文库 分享时间：2024-04-05 05:37:09 收藏本文

香蕉怎么做糕点好吃

香蕉糕点的介绍

香蕉是一种非常受欢迎的水果，它不仅口感鲜美，而且富含营养。除了作为生吃水果外，香蕉还可以用来制作各种糕点，如香蕉面包、香蕉蛋糕、香蕉麦芬等等。今天我们就来分享一些如何制作好吃的香蕉糕点。

1. 香蕉蛋糕

首先，我们介绍一下制作香蕉蛋糕的方法。材料：成熟香蕉3个；自发粉150克；白砂糖100克；鸡蛋3个；黄油50克；牛奶50毫升。步骤：1.将成熟的香蕉压成泥后加入白砂糖和黄油搅拌均匀。（注：黄油必须要软化）；2.打散鸡蛋并加入泥浆中搅拌均匀；3.筛入自发粉并搅拌均匀后倒入模具中；4.预热烤箱180度，将蛋糕入烤箱中上层，烤30分钟左右即可。

2. 香蕉面包

其次，我们来介绍一下如何制作香蕉面包。材料：成熟香蕉2个；高筋面粉250克；白砂糖50克；盐1/4茶匙；鸡蛋1个；酵母3克；水100毫升。步骤：1.将成熟的香蕉压成泥后加入高筋面粉、白砂糖、盐、鸡蛋和水搅拌均匀；2.将酵母加入混合物中并揉至光滑的面团，然后放置室温下约一个小时发酵（至两倍大）；3.将发好的面团揉搓平铺在桌子上，在表层撒上适量的干面粉，用刀切成适当大小的小块。（注：每个小块之间要留有一定距离）；4.预热180度的烤箱，将小块放置在模具中并在表层涂抹少许蛋液，烤20~25分钟即可。

3. 香蕉麦芬

最后，我们来介绍一下如何制作香蕉麦芬。材料：成熟香蕉1个；中筋面粉150克；白砂糖100克；鸡蛋1个；无盐黄油80克；牛奶50毫升；泡打粉2克。步骤：1.将成熟的香蕉压成泥后加入白砂糖、鸡蛋和牛奶搅拌均匀；2.筛入中筋面粉和泡打粉并搅拌均匀，然后加入软化的黄油再次混合均匀。（注：不能过度搅拌）；3.预热180度的烤箱，将混合好的面团倒入模具中（每一个模具只填2/3），在表层撒上适量的黑芝麻或核桃碎等装饰物，放置中层，烤15~18分钟即可。