常熟地方美食

常熟地方美食

常熟是江苏省苏州市下辖的一个县级市，位于太湖之滨。历史悠久的常熟以其丰富多样的美食而闻名于世。下面我们就来一起了解一下这些令人垂涎欲滴的美食。

蹄花汤

蹄花汤是常熟非常有特色的一道汤菜。选用新鲜的猪脚筋、足筋、鸭掌等材料，加入药材和调料慢火熬制而成。汤里肉质绵软，口感极佳。特别是在冬天喝上一碗暖胃又暖心。

桥头排骨

桥头排骨是常熟很有名气的一道传统名菜，不少游客前来品尝。它选用当地最好的带皮五花肉，在火候上精益求精，口感更加爽脆可口。配合秘制的调味料，吃起来香气四溢。

红油抄手

红油抄手是常熟的一道传统小吃。它选用细腻的面皮包裹鲜美的虾肉、猪肉和精选佐料，口感鲜美而弹牙。特别是在调料上下足了功夫，红油微辣、香气扑鼻，一口咬下去就会让你回味无穷。

清汤包

清汤包是江苏地区非常有名气的传统小吃之一。常熟人自然不会错过这个美味。选用优质的面粉和新鲜的肉馅，制作出来后皮薄馅多、入口即化。再加上浓郁的高汤清爽可口，让人食欲大增。

花卷

花卷也是常熟非常有名的特色小吃之一。它有一个特别之处：每一个花卷都可以飘出阵阵香气！这得益于它采用的发酵工艺和特制调料。外层松软，内里细腻，搭配豆浆或者粥更是一绝。

结语

以上就是常熟地方美食的介绍。当然，除了这些还有很多其他的美食等待你去发掘。如果你有机会前往常熟旅游，一定不要错过这些令人垂涎欲滴的特色小吃。