甘蓝菜怎么做好吃简单
甘蓝菜怎么做好吃简单
甘蓝菜是一种十分营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、钙、铁等微量元素。但是对于不少人来说，甘蓝菜的口感可能不太好，容易吃腻。那么该如何让甘蓝菜更加美味呢？下面介绍几种简单易行的方法。
炒甘蓝菜
将洗净后的甘蓝菜剁成小块，放入锅中煸炒。在炒制过程中可以适量添加盐、胡椒粉、鸡精等调料，也可以加入适量的肉类或者虾仁增加口感和营养价值。如果喜欢吃辣味，则可以加入少量干辣椒。最后再加少许水进行焖煮即可。
凉拌甘蓝菜
将洗净后的甘蓝菜切成丝，用开水焯一下去除青涩味道。然后将焯过水的甘蓝菜放入碗中，加入适量的盐、糖、醋、生抽等调味料进行拌匀即可。如果喜欢口感脆爽，可以加入一些花生碎或者其他坚果类食材。
甘蓝菜汤
将洗净后的甘蓝菜切成小块，和土豆、胡萝卜等其他蔬菜放入锅中加水煮开。在煮制过程中可以适量添加姜片、香叶等调料，增加汤的香味。最后再加适量盐和鸡精来提味。
甘蓝菜包子
将洗净后的甘蓝菜剁成小丁，并用纱布包住挤出多余水分。然后和面团一起搅拌均匀即可做成馅料。将做好的馅料放入面皮中包裹成包子形状，用锅子蒸熟即可食用。
以上就是几种简单易行的甘蓝菜美食制作方法，不论是炒着吃还是凉拌食用都非常美味健康。不妨试试看，相信你一定也能做出好吃的甘蓝菜。
