绿豆冰棒的制作方法
绿豆冰棒的制作方法
绿豆冰棒是夏日必备的一款清凉甜品，不仅口感爽滑，还能解暑。那么如何制作这款美味的绿豆冰棒呢？下面就让我们来了解一下。
材料：
- 绿豆：200克
- 白糖：100克
- 水：适量
- 冰棒模具：若干个
步骤：
- 将绿豆用清水洗净，放入锅中加入适量清水，大火烧开后转小火煮至软化。
- 将软化的绿豆捞出，去皮并放入搅拌机中打成细腻的泥。
- 在另一个锅中加入适量清水和白糖，大火加热至白糖完全融化。
- 将打好的绿豆泥倒入第三个锅中加入步骤三中的白糖水，小火慢慢搅拌至混合均匀，煮至稍微浓稠即可。
- 将混合好的绿豆糊倒入冰棒模具中，盖上盖子后放入冰箱冷冻室中，约4-6小时后即可食用。
小贴士：
- 在步骤四中搅拌时要搅拌均匀，以免绿豆泥和白糖水分离。
- 可以根据自己的口味加入一些其他的配料，如芝麻、葡萄干等。
- 如果想让绿豆冰棒口感更加爽滑，可以在步骤三中加入适量的明胶粉。
制作好的绿豆冰棒不仅美味清凉，而且有很高的营养价值。所以在夏天来临之前赶快动手试试吧！
