草莓牛奶冰淇淋怎么做

草莓牛奶冰淇淋怎么做

夏天到了，一杯清凉的冰淇淋能让我们感受到无尽的快乐和满足。而今天，我们要教大家制作一款美味的草莓牛奶冰淇淋。这款冰淇淋不仅口感细腻，还有浓郁的草莓和牛奶香气，非常适合夏季食用。

所需材料

• 鲜草莓 200 克
• 纯牛奶 300 毫升
• 糖粉 80 克
• 黄油 20 克
• 鸡蛋黄 3 只
• 香草精 少许

制作步骤

1. 将洗净的草莓去皮后切成小块。

2. 在搅拌机中加入切好的草莓、牛奶、糖粉和鸡蛋黄，然后搅拌均匀。

3. 将搅拌好的混合物倒入锅中，加入黄油，用小火加热至混合物变稠并且可以附着在勺子上。

4. 关火后加入香草精，再过滤一遍冰淇淋液，去除草莓籽和其他杂质。

5. 将冰淇淋液倒入盛装器具中，放入冰箱冷藏 2 小时以上，期间每隔 30 分钟取出一次搅拌均匀。

6. 待冰淇淋成型后即可享用美味的草莓牛奶冰淇淋了！

总结

制作草莓牛奶冰淇淋其实非常简单，只需要准备好所需材料，并按照上述步骤操作即可。这款冰淇淋富含维生素 C 和钙质等营养成分，在夏季食用能够解暑降温。希望大家能够尝试制作这款美味的草莓牛奶冰淇淋，并在享受美食的同时度过一个健康愉快的夏季。