宝宝糕点的做法大全

宝宝糕点的做法大全

宝宝糕点是一种适合婴幼儿食用的小点心，营养丰富、口感细腻。下面就为大家介绍几种常见的宝宝糕点做法。

1. 红豆蛋黄糕

材料：红豆沙 150g、鸡蛋 3个、低筋面粉 70g、玉米淀粉 30g、白砂糖 50g、泡打粉 1/4勺。

步骤：

1. 鸡蛋打散，加入白砂糖搅拌均匀；

2. 加入红豆沙搅拌均匀；

3. 筛入低筋面粉和玉米淀粉，再加入泡打粉，搅拌至无颗粒；

4. 将混合物倒入模具中，放入蒸锅内蒸15-20分钟即可。

2. 花卷

材料：高筋面粉 250g、酵母 3g、白砂糖 20g、水 140ml。

步骤：

1. 高筋面粉筛入盆中，加入酵母和白砂糖，拌匀；

2. 加入适量的水搅拌成面团，揉至光滑有弹性；

3. 盆子中放入一块湿布，将面团放在上面盖上湿布饧发1小时左右；

4. 将发好的面团揉圆分割成小块，擀开后卷成花卷形状；

5. 热锅加油，花卷放入锅内两面煎至金黄色即可。

3. 香芋面包

材料：高筋面粉 200g、干酵母 3g、白砂糖 30g、盐 1/4勺、鸡蛋 1个、牛奶 70ml、香芋泥适量。

步骤：

1. 面粉筛入盆中，加入白砂糖和盐拌匀，再加入干酵母拌匀；

2. 加入鸡蛋和牛奶，搅拌成面团后揉至有弹性；

3. 将面团放置在温暖处饧发1小时左右；

4. 发好的面团分割成小块，每个小块擀开后涂上香芋泥卷起来，放入模具中进行二次发酵；

5. 烤箱预热至180度，将模具放入烤箱内烤20-25分钟即可。

4. 核桃曲奇

材料：低筋面粉 150g、黄油 100g、白砂糖 50g、核桃碎适量。

步骤：

1. 黄油室温软化后加入白砂糖打散；

2. 加入低筋面粉和核桃碎搅拌均匀成面团；

3. 将面团擀平后用切割模具切出所需形状，放在铺了油纸的烤盘上；

4. 烤箱预热至160度，将制好的曲奇放入烤箱内烤10-15分钟即可。

以上就是四种常见的宝宝糕点做法，大家可以根据自己的喜好和需求进行调整，希望这篇文章能够对广大宝妈们有所帮助。