乐山小吃攻略

乐山小吃攻略

乐山是一座历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化遗产，还拥有着许多美食。在这里，你不仅可以品尝到传统川菜和火锅，还能够尝试到当地特色小吃。下面就来为大家介绍一下乐山的小吃攻略。

蒸饺子

蒸饺子是乐山的特色小吃之一。它与传统饺子不同之处在于外皮较为薄，馅料则更加多样化。除了肉馅、虾仁馅外，还有豆腐香菇、翡翠水饺等口味。其中最有名的要数张包王的蒸饺子了，其口感细腻、汁水充足、味道一流。

油炸灌汤包

油炸灌汤包是一种特别受欢迎的小吃，在全国范围内都极具知名度。而乐山也有自己的油炸灌汤包品牌——“老妈家”。这里的油炸灌汤包馅料丰富，有鲜虾、鲍鱼、猪肉等多种口味。外皮脆而不柴，汤汁丰富，入口爽滑。

豆花米线

豆花米线是一道清淡可口的小吃，在乐山也颇受欢迎。它是由豆花和米线两部分组成的，加上一些配菜，如蒜泥、辣椒油等，非常开胃。特别推荐“李记豆花米线”，其豆花绵软细嫩，米线筋道有劲。

麻辣烫

在乐山吃麻辣烫可谓是必不可少的体验之一。这里的麻辣烫以重口味和多样化而著称。你可以选择牛肉、羊肉、海鲜等各种食材来搭配自己喜欢的调料和火锅底料。最具代表性的要数“老码头”的麻辣烫了，味道极为地道。

串串香

在乐山街头巷尾，你会经常看到许多摆满各种串烧的小摊子。这就是乐山的串串香了。这里的串烤品种多样，有肉类、蔬菜、豆制品等多种选择。其中最受欢迎的要数羊肉串了，其口感嫩滑、外焦里嫩。

以上就是乐山小吃攻略的介绍，希望大家在游玩乐山时不要错过这些美味佳肴。