四川成都名小吃

四川成都是中国的一个历史文化名城，也是一个美食之都。这里有许多著名的小吃，其中最为出名的就是火锅。但除了火锅以外，成都还有很多其他的名小吃。

第一道名小吃就是抄手。抄手起源于清朝时期，后来经过改良和发展，在成都逐渐形成了现在的样子。它通常由猪肉、鲜虾、香葱等制作而成，口感鲜美且味道独特。

第二道名小吃就是毛血旺。毛血旺是一种辣味十足的川菜，它主要由牛肚、肥肠、豆皮等材料制作而成。它所用的调料非常丰富，包括花椒、辣椒、姜蒜等多种配料。

第三道名小吃是龙抄手。龙抄手是一种传统特色小吃，在成都很有名气。它由猪肉、虾仁等材料制作而成，并且外形非常精致。

第四道名小吃是灌汤包。灌汤包是一种蒸熟的小笼包，里面有鲜肉和汤，非常美味。它的制作工艺很独特，需要掌握好火候和面团的发酵程度。

第五道名小吃是花生糖。在成都，花生糖也是一道非常受欢迎的小吃。它由花生、白糖等材料制作而成，口感酥脆、甜中带香。

除了以上几种名小吃以外，成都还有很多其他美食值得一试。例如豆花、夫妻肺片、串串香等等。这些小吃不仅具有地方特色，而且口感十分出色。

总之，四川成都的名小吃非常丰富多样，并且都有着浓厚的地方特色。如果你来到成都旅游或者居住，在品尝火锅之余不妨再尝试一下这些美食，在享受美味的同时也可以更好地了解这座城市的文化和历史。