牛奶雪糕汤的正宗做法

牛奶雪糕汤的正宗做法

在炎炎夏日里，一碗冰凉的牛奶雪糕汤是非常受欢迎的。这道菜品简单易做，口感清凉爽口，特别适合在家中制作。下面，我们来介绍一下牛奶雪糕汤的正宗做法。

所需材料：

• 1升全脂牛奶
• 1根香草棒
• 150克白砂糖
• 8个鸡蛋黄
• 300克香草味雪糕（或其他口味）
• 草莓、蓝莓等水果（可根据喜好选择）

步骤：

第一步：将牛奶和香草棒放入锅中加热至沸腾。

在制作牛奶雪糕汤时，首先需要将全脂牛奶和香草棒放入锅中加热。将火调成小火，并不断搅拌，直到牛奶开始冒泡。

第二步：制作蛋黄糊。

将鸡蛋黄和白砂糖放入另一只大碗中，用打蛋器搅拌均匀。然后，将加热后的牛奶倒入碗中，再用打蛋器不断搅拌至混合均匀。

第三步：加入雪糕和水果。

将香草味雪糕切成小块，放入碗中。再加入草莓、蓝莓等水果。轻轻搅拌一下即可。

第四步：装盘食用。

将制作好的牛奶雪糕汤倒入碗中，可以在上面撒上少许巧克力粉或是其他喜欢的调料。然后就可以享受这道清凉爽口的美食了！

注意事项：

• 在制作过程中需要不断搅拌，以免出现结块现象。
• 如果你想要更浓郁的口感，可以适量增加雪糕的用量。
• 水果的选择根据个人口味而定，可以根据自己的喜好进行搭配。

以上就是牛奶雪糕汤的正宗做法。这道菜品简单易学，口感清凉爽口，适合夏季食用。大家不妨试着在家中制作一下，享受美食带来的愉悦！