调酒分为哪两种调酒方式

引言

调酒是一门艺术，也是一种技能。在许多酒吧和餐厅中，调酒师通过将不同的成分混合在一起来创造出美味的饮品。调酒的方式可以分为两种不同的类型——“摇动式”和“搅拌式”。

摇动式调酒

摇动式调酒通常用于制作含有果汁、奶油、蛋黄等液体成分的饮品。这种方法会将所有成分倒入一个调酒壶内，并加入冰块或碎冰，然后用力摇晃几次。这样做可以确保所有成分充分混合并达到理想的口感和质地。此外，这种方法还能够使得整个杯子都变得非常冰凉。

与搅拌法相比，摇动式调酒需要更多的精力和时间。因为需要把所有东西放在一个容器里面，所以也需要更大的空间。另外，在使用摇动式调酒时需要注意使用适当大小和形状的玻璃杯或杯子。

搅拌式调酒

搅拌式调酒通常用于制作不含有果汁、奶油、蛋黄等液体成分的饮品。这种方法会将所有成分放在一个容器里面，然后用长柄勺子轻轻地搅拌几次。这样做可以确保饮品混合均匀，而且不会破坏其中任何一个成分的口感或质地。

相较于摇动式调酒来说，搅拌式调酒需要更少的精力和时间。因为无需使用摇动壶来制作，所以也更加节省空间。此外，在使用搅拌式调酒时还需要注意使用适当大小和形状的玻璃杯或杯子。

结论

总之，无论是摇动式调酒还是搅拌式调酒，都是必须要掌握的技能。了解如何正确地使用这两种方法可以帮助您创造出美味的鸡尾酒和其他混合饮料。因此，在接下来的学习和实践中，请务必牢记这些技巧，并尽情发挥您的想象力和创造力！