渭源县有什么特产和小吃
渭源县的特产
渭源县位于甘肃省陇南市，地处黄河上游，是一个自然资源丰富、物产丰富的地方。在这里，人们可以品尝到各种美味的特产。
山羊肉
渭源县以养殖山羊而闻名，因此山羊肉成为了当地的一道特色美食。山羊肉质鲜嫩，口感细腻，营养丰富。无论是炖汤、烧烤还是火锅，都能体现出山羊肉的独特风味。
苹果
渭源县气候适宜、土壤肥沃，是苹果生长的理想之地。这里出产的苹果个大皮薄、汁多味甜，在国内外市场上有着很高的知名度和美誉度。每年秋季采摘季节来临时，许多人慕名而来品尝当地新鲜的苹果。
核桃仁
渭源县盛产核桃仁，其营养价值极高。核桃仁富含蛋白质、脂肪、维生素E等多种营养元素，对人体健康十分有益。渭源县的核桃仁口感酥脆，风味独特，深受人们喜爱。
渭源豆皮
渭源豆皮是当地传统名吃之一，制作工艺独特。选用上好黄豆为原料，经过多道工序加工而成。渭源豆皮色泽金黄、口感香嫩，是一道美味可口的佳肴。
渭源县的小吃
除了特产外，渭源县还有许多美味的小吃值得品尝。
手擀面
手擀面是渭源县非常流行的一种传统小吃。制作手擀面时，师傅们都亲自动手将面团擀成细条，并将其煮至刚刚熟透。这碗香气四溢、面条劲道的手擀面令人回味无穷。
驴肉火烧
驴肉火烧是渭源县的一道著名小吃，具有浓厚的当地特色。驴肉火烧馅料丰富，口感鲜美，外皮酥脆。独特的制作工艺使得驴肉火烧成为了许多游客品尝的必点菜。
豆腐脑
豆腐脑是渭源县的传统早点之一。这里的豆腐脑选用上好黄豆为原料，制作细致入微。每碗豆腐脑都软嫩滑爽、口感丰富，在清晨吃上一碗暖心豆腐脑，让人精神焕发。
总结
渭源县以其丰富的自然资源和物产而闻名于世。从山羊肉到苹果，再到核桃仁和渭源豆皮，这里有着众多美味可口的特产。此外，在当地还可以品尝到手擀面、驴肉火烧和豆腐脑等传统小吃，给人们带来了无穷味觉享受。
